Hafaloab – ein fast vergessenes Gericht

Im Zeitalter der Rückbesinnung auf alte Werte auf den Stellenwert des Kochens, möchten wir euch heute ein relativ einfaches Gericht vorstellen, das dem noch wenig kosten, den Vorarlberger Hafaloab. Für den  Hafaloab  Milch mit  Butter und Salz in einem Topf erhitzen. Riebelmais das ist  Maisgrieß oder wenn nicht vorhanden geht auch und Weizengrieß  mit dem Mehl …

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